ТЕХНОЛОГИИ
ООО «Бурятконсервпром»
Просмотров: 2 311
В настоящее время ООО «Бурятконсервпром» (ООО «Агро-В») занимается выращиванием и переработкой плодоовощной продукции. Продукция завода изготавливается на основе местного экологически безопасного сырья и широко известна в Бурятии и других регионах России. Предприятие все эти годы не изменяет своим традициям.
Сегодня завод имеет консервный и кисельные цеха, артезианские скважины, очистные сооружения, хлебопекарню, столовую. В аренде ООО «Бурятконсервпром» находятся 238 га пашенных земель, на которых сотрудники предприятия выращивают сырье для своей продукции, также завод перерабатывает дикоросы – бруснику, голубику, клюкву, ревень, облепиху, грибы, берёзовый сок. С конвейеров предприятия выходит до 30 наименований различных консервов, в том числе первые обеденные блюда, закуски, салаты, джемы, повидло и варенье. Все они реализуются в удобной расфасовке от 0,5 до 1,0 кг. Для дикоросов внедрена сувенирная, презентационная упаковка для туристов и гостей Республики Бурятия. На предприятии успешно внедрена и работает система ХАССП.
Основной целью предприятия является обеспечение жителей Бурятии качественной плодоовощной продукцией местного производства. Достижению поставленной цели способствует постоянное улучшение качества выпускаемой продукции за счет непрерывной эффективности производства и производственного процесса, посредством обновления технологического оборудования предприятия. Перенимая опыт, предприятие старается сохранить свои традиции, выпускает натуральную продукцию. То что первоначально было заложено в идею, остаётся неизменным. Преимущество в том, что завод не зависит от поставщиков необходимого овощного сырья, самостоятельно обеспечивая себе сырьевую базу согласно ассортимента выпускаемой продукции. Ежегодно изготовление печатей краснярск около 2 млн. условных банок консервов.В конце 80-х, начале 90-х годов завод являлся поставщиком продукции для нужд Министерства обороны.
Разработан и активно продвигается бренд «Унэгэтэйские консервы», продукция узнаваема, является конкурентоспособной. О высоком качестве продукции компании свидетельствуют многочисленные награды престижных международных, российских, региональных и республиканских конкурсов и выставок. В числе первых предприятий, ООО «Бурятконсервпром» (ООО «Агро-В») получено разрешение на право использования знака местного производителя «Сделано в Бурятии».
На предприятии создан свой музей, где хранятся реликвии завода, награды и достижения.
Комментарии 1