Бичурский маслозавод

Бичурский маслозавод практически без остановок производства работает более 70 лет. Здесь производится 15 наименований молочных продуктов, в числе которых сливочное масло, молоко 2,5% и 3,2%-ной жирности, творог обезжиренный и творог 5%-ной жирности, кефир, бифилюкс, брынза «Бичурская» и сметана. Все они основные и брендовые продукты маслозавода.

 ООО «Бичурский маслозавод» по закупу молока у населения – один из лидеров в республике, тем самым предприятие еще выполняет социальную роль.У маслозавода отлажена система закупа молока, контроля его качества и расчета с сельхозтоваропроизводителями,вовремя рассчитывается с поставщиками молока не допускает долгов. Весной маслозавод авансирует фермеров, оказывает помощь в проведении весенних полевых работ. Опыт такого сотрудничества с населением у местного предприятия большой.

 Продукты Бичурского маслозавода изготавливаются из натурального молока, сливок и специальных заквасок и являются экологически чистыми, полезными для здоровья и очень вкусными, что особо ценится потребителями. Можно сказать, что продукция завода впитала в себя свежий воздух, кристальную воду, зеленые травы изобильной Бичуры.

 Бичурская молочная продукция всегда пользуется повышенным спросом у покупателей республики, ее качество не раз подтверждалось наградами республиканских конкурсов «Лучший продукт», «Байкальское качество», «350 лучших продуктов родной земли». В рамках акции «За честные продукты», в июле 2017 года, была проведена контрольная закупка ГОСТовского сливочного масла 72,5 % жирности. В исследовании участвовали 16 образцов сладко-сливочного крестьянского несолёного масла. Экспертная дегустационная комиссия и лабораторные исследования подтвердили качество масла сливочного. В числе «честного продукта» и масло бичурское.

Лучшие образцы молочной продукции девятнадцати предприятий-участников в июле 2018 года были представлены на дегустационный конкурс «Baikal milk». Среди которых Бичурский маслозавод стал лауреатом конкурса  бухгалтерские услуги за масло сливочное в номинации «Сохранение традиций». Также предприятие получило ещё два диплома от Минсельхоза Республики Бурятия – «Лидер молочной отрасли–2018» и «Продукты для здорового питания».

 За два года на предприятии обновлен специализированный автотранспорт. В рамках государственной программы Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ «Развитие АПК и сельских территорий РБ», организация получила субсидию в размере 50% от суммы понесенных затрат.